La foire de printemps à Majorque s'appelle la Feria de la Naranja (foire aux oranges) et se tient à Soller.
Après avoir été suspendue pendant deux ans en raison de la pandémie, la désormais traditionnelle Feria de la Naranja (Foire de l'orange) revient avec les journées gastronomiques dès le 18 mars et les principaux événements le week-end des 2 et 3 avril.
Chaque année, la région de Sóller, connue sous le nom de "Vallée des oranges", met en valeur la qualité de ses agrumes et de ses restaurants à l'occasion de la Foire de l'orange.
La célèbre foire commence par les journées gastronomiques, qui sont axées sur le thème des agrumes. À partir du vendredi 8 mars, 23 restaurants de Sóller, Puerto de Sóller et Fornalutx proposeront des plats et des menus avec des oranges comme ingrédient principal.
Airecel, Balear, Barretes, Campo Sol, Ca'n Benet, Gran Hotel Sóller, Ca'n Boqueta, Ca'n Gata, Ca'n Karlito, Ca'n Nadal, Ca'n Pintxo, Ciales, Davant la mar, Do de pit, Don Pedro, El guía, Es Canyis, Hotel Marina, La Vila, Nautilus, Noname, sa Figuera et Suculenta.
Dans les menus spéciaux pour l'occasion, les visiteurs pourront trouver des plats aussi suggestifs que le Toast d'aloyau de bœuf avec confiture d'orange, de thym et de poivre noir ; la Raie en croûte d'orange avec petits pois parisiens et sauce à l'orange ; le Cochon de lait confit à l'orange sur polenta aux agrumes et légumes à la vapeur ; ou encore le Gâteau éponge aux amandes, crème d'orange et safran.
Les principaux événements du marché et de la foire se dérouleront du samedi 2 avril au dimanche 3 avril, avec un large éventail d'activités : ateliers, showcooking, marchés spécialisés et artisanaux, concours et visites guidées.
L'une des principales attractions sera sans doute le défi de battre le record mondial Guinness de la quantité de jus d'orange pressé à la main, pour lequel il y aura des collaborateurs et des volontaires qui voudront participer à l'exploit.
